O Minas Láctea deste ano será realizado em formato totalmente online, entre os dias 13 e 15 de julho. A edição contará com todos os eventos que compõem a versão presencial, realizada a cada dois anos, pela Empresa Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais por meio do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG/ILCT), em Juiz de Fora (MG).
A Exposição de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria Laticinista (Expomaq) e a Exposição de Produtos Lácteos (Expolac), contarão com estandes virtuais para a apresentação de maquinários, tecnologias, ingredientes e produtos derivados do leite. O Congresso Nacional de Laticínios terá como “O setor de Lácteos na era 4.0: Desafios e perspectivas”. A Semana do Laticinista será composta por nove cursos. O Concurso Nacional de Produtos Lácteos estará representado pelo Fórum de Juízes, que vai debater propostas para a inclusão de categorias e critérios de avaliação a serem aplicados nas próximas edições. Também integrarão a programação, o Hub Conecta Leite e o Inovalácteos, espaços dedicados à inovação na cadeia laticinista.
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